유자입니다+_+)
딱 3개만 달렸기에 어떻게 먹을지 많이 고민 되네요.
잡지를 보다가 유자 후추라는 걸 봤는데요, 적과한 과일을 이용해서 만든다니
나중에 열매 많이 달리면 한 번 시도해보면 좋을 듯.
노랗게 익은 걸로도 만들 수 있다네요.
혹시 모르니 레시피 나갑니다.

*재료
적과한 파릇파릇한 유자 5개(또는 익은 유자 2개)
풋고추 15개(풋고추도 자기 취향껏 매운 정도 조절 가능. 어떤 곳은 매운 맛을 일률적으로 맞추기 위해
여러 종류의 고추를 섞어서 유자 후추를 만들어 판매한다네요.)
소금 한 큰술

http://ameblo.jp/peguiwo/entry-10005667504.html
만드는 방법 사진은 위 사이트 참고하심 됩니다.

1. 유자 껍질 초록 부분을 강판에 간다.
2. 씨앗 뺀 풋고추를 잘게 썬 뒤
3. 유자 껍질 간 거랑 다진 풋고추를 믹서기에 넣고 윙윙
4. 소금 첨가(취향에 따라 유자 과즙 첨가 가능)
5. 소독한 병에 넣어 냉장고에서 보관

먹는 방법은 와사비 대용.
회 또는 맑은 국물 요리, 라면, 베이컨, 닭냉채 같은 거 먹을 때 적당히 첨가ㅇ_ㅇ)





조생귤입니다.
작년에 구입 시 열매가 달린 상태로 왔었는데
그 때보다 과일이 많이 크네요.
4개 달렸는데 2개 정도는 이번 주에 따먹음 될 듯.



레몬
초록빛에서 연둣빛으로 바꼈습니다.
이제 저기서 서서히 노란색으로...
생각해보니, 노랗게 익은 레몬이 몇 나왔지만 집에 들고와서 그냥 방치하거나
땅에 떨어진 것도 그냥 벌레들 양식으로 돌려버려 정작 한 번도 시식한 적이 없네요.
이번엔 제대로 수확해서 껍찔째 먹어보렵니다.
말 그대로 무농약*(ㅇ_ㅇ)*

-루루